Požár digestoře v Olomoucké restauraci se velmi rychle rozšířil vzduchotechnikou

Pomoc jednotky profesionálních hasičů stanice v Olomouci si vyžádal požár v prostorách restaurace v ulici 28.října. Zahoření digestoře se sice po chvíli personálu podařilo uhasit, plameny však během chvíle prošly vzduchotechnikou do vyšších pater budovy. Informaci o požáru převzala linka tísňové pomoci Hasičského záchranného sboru Olomouckého kraje krátce před půl čtvrtou odpolední. Na místo vyslalo operační středisko osádku prvního výjezdového vozidla za posílení velkokapacitní cisternou ze stejné stanice v Olomouci.

Naštěstí je kuchyně v dostatečné vzdálenosti od samotné restaurace a nedošlo tak k prostupu nebezpečných zplodin hoření a tak nebylo nutné provést rychlou evakuaci osob z objektu. Oheň se v krátkosti dostal i do vyšších pater a to i přes rychlou reakci kuchaře a uhašení plamenů v prostorách kuchyně, to že hoří i v prostorách nad restaurací zjistil personál po chvíli.

Hasiči provedeným průzkumem v dýchací technice postupně dohledali další ohniska požárů a pomocí vodního proudu provedli šetrnou likvidaci, tak aby nedošlo k dalším následným škodám po hasebním zásahu. Pomocí přetlakové ventilace během chvíle zmírnili zakouření v místnostech, následně prostory celkově ochladili a odvětrali.

Dle zjištěných hodnot pomocí detekčních přístrojů a termokamery některá místa stále vykazovala příznaky hoření i z těchto důvodů byl k události vyslán speciální kombinovaný kontejner se zařízením „COBRA“, určeném například pro speciální způsoby hašení. Pomocí něj došlo k vytvoření dostatečného šetrného způsobu pro celkovou lokalizaci a následnou likvidaci zahoření v místech, které by jinak vyžadovaly fyzické rozebrání stropních podhledů, či nutný složitější prostup vyžadující větší zásah do konstrukce stropu.

Následující měření a kontrola požářiště již nebezpečné hodnoty nevykazovala, hasiči zde provedli závěrečný průzkum a předání majiteli s poučením dalšího postupu pro bezpečné zprovoznění restaurace. Během požáru i samotného zásahu nedošlo k žádnému zranění osob. Výše škody byla předběžně odhadnuta v částce 250 tis korun, s největší pravděpodobností došlo k požáru nedbalostí při práci s otevřeným ohněm.